| Luogo di lavoro: | Italia, Lazio, RomaVia Umberto Saba 11 |
| Settore: | Ristorazione/Catering |
| Ruolo: | Ristorazione/Hotellerie |
| Data ultimo aggiornamento: | 15/11/2024 2025-02-15 |
Verifica la tua compatibilità con questo annuncio
Per Bistrot&Lounge esclusivo situato lungo le sponde del fiume Tevere (Zona Fiumicino), selezioniamo un'Executive Chef
Verrai inserito in un contesto raffinato tra yacht e palme. Lavorerai con un menù ispirato al mare, creando piatti con materie prime di alta qualità accompagnati da vino e drink selezionati ad hoc.
In inverno è presente una sala interna riscaldata da un elegante camino, mentre durante le giornate estive il servizio si sposterà al River Bar a bordo piscina.
Di cosa ti occuperai?
- Studio e creazione della carta
- Gestione del processo di Food Cost
- Gestione e organizzazione della brigata di cucina
Cosa cerchiamo?
- Esperienza pregressa nella mansione di almeno 5/6 anni in ristoranti
- Esperienza pregressa nel coordinamento della brigata di cucina
- Conoscenza delle procedure di gestione della cucina
- Capacità relazionali e organizzative
- Conoscenza della lingua inglese
Cosa offriamo?
- Contratto iniziale a tempo determinato in outsourcing
- Premio di fine anno
- Orario flessibile
- Ambiente giovane e innovativo in cui avrai la possibilità di lasciare la tua impronta
| Tipo di contratto: | Contratto a tempo determinato |
